微生物学实验是动物医学、动物科学等专业和不同方向的重要学科基础课课程之一，其应用性很强，本课程理论知识和实验技能在临床常见畜禽传染病诊断和防治、病原微生物的主要生物学特性及诊断、动物营养、动物生产、饲料加工调制、以及畜禽产品加工、贮藏和检验等方面具有重要的作用。通过微生物学实验操作和技能训练，可培养学生独立思考和解决实际问题的能力，为后续专业课打下良好基础。随着分子生物学的发展，微生物学实验技术和方法对其它诸多学科的发展也具有很大影响。 微生物学实验目的是为了加深和巩固对理论知识的理解，初步掌握微生物学操作的基本技术与技能，包括经典、常规和现代的微生物学方法与技术，使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能,并使学生养成严肃认真的科学态度，为今后的实际工作打下良好基础。